三次补货三度售罄 “太阳女神”Pick的康师傅手擀面究竟厉害在哪？

       “太阳女神”又开直播了？是的，你没有看错，9月17日晚7点半，谢娜携康师傅新品——康师傅手擀面亮相直播间，10分钟内在线观看人数峰值超250万，在太阳宝宝们的热情下，康师傅手擀面三次补货都全部售罄，累计销量突破13万包。

       作为速食界老大，这已经不是康师傅第一次推出“新物种”了。继高端产品速达面馆取得良好市场反馈后，近日，康师傅再出“王炸”手擀面，让小时候“妈妈的味道”原味重现。有网友留言说：“哥吃的不是面，是儿时的情怀。”

       事实上，这也并不是康师傅手擀面的直播首秀。在罗永浩的直播间，其也创造了10分钟售出22万包的成绩，足证消费者对它的喜爱。

      正如咨询公司英敏特的研究分析师在今年3月发布的方便食品报告中所表示的，消费者将期盼方便食品越来越像新鲜现做食品。而《2019-2020年度中国方便食品行业八大创新趋势》报告也提出，新时代下的创新产品越来越贴近“家庭厨房的味道”。

      为迎合市场发展趋势，解决方便面在口感上与传统手工面条的差距，据悉，康师傅手擀面研发团队曾与多位民间大师进行了深入交流，得知好吃的手擀面必须经过3次揉7次擀制，再加上雪花工艺压制，才能最大程度让面粉融合在一起。康师傅特将此工艺运用于自身，才有了如今耐煮又筋道的口感。

       面好不好吃，汤也很重要。康师傅手擀面萃取优质食材打造的高汤包和调理包，采取了“大火爆香——小火慢炖——文火熬煮”的精致工序，没有过多的配料，却是恰到好处的味道。三款口味的选择上，红烧牛肉面、上汤排骨面、香辣牛肉面，每一款也都是信手掂来的经典好味。

       另据第二十届中国方便食品大会的数据显示，今年2月，受疫情影响，人们纷纷宅在家，致方便食品消费增幅高达21.3倍。而进入后疫情时期，消费活动又回归正常节奏，方便面的增速开始逐渐回落。若想继续保持理想增速，重新占领用户心智十分关键。

        历经疫情的洗礼后，人们越来越意识到健康的重要性，并愿意花更多时间在厨房为家人烹制健康菜肴。致力于“打造兼顾美味营养的煮面新标杆”的康师傅手擀面，顺势将品牌与家庭用餐场景进行了紧密结合，在满足用户新诉求的同时，不仅打开了后疫情时期自身品牌增长的大门，并为行业破局带来了新思路。