瑞幸咖啡发布智能无人零售战略 降低交易成本 提高客户消费

1月8日，瑞幸咖啡发布智能无人零售战略，推出无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”，进一步密布网点、贴近客户。无人终端与公司智能系统无缝对接，运用IoT物联网、大数据和人脸识别等先进科技创造的全新客户消费体验，被认为有助于降低交易成本，扩大客户规模，提高客户消费频次。

在当天的战略发布会上，瑞幸咖啡首席执行官钱治亚公布了2019年的部分运营数据，截至2019年底瑞幸咖啡直营门店达到4507家，成为中国最大的连锁咖啡，用户数超过4000万，其中四季度新增用户1000万。而这一数据比三季度的790万又有明显增长，开店数四季度为827家，比2019年二、三季度的717和593家更快。

而当天最重头的，则是新公布的瑞幸咖啡无人零售战略，以及两款终端无人咖啡机“瑞即购”和无人售货机“瑞划算”，后者主要出售瑞幸咖啡的自有产品和采购的第三方产品，前者的无人咖啡机则备受市场关注。

从外形上看，瑞幸的无人咖啡机采用黑色的立柜式整体式设计，用户通过app下单，扫码制作和自取咖啡，整个制作过程在1分钟左右，口味与瑞幸咖啡店的口味一致，产品价格也相同。

瑞幸咖啡对外公布直营门店数已达到4507家，已成为中国最大的咖啡连锁品牌；同时，累计交易客户数也已超过4000万。

“瑞即购”采用瑞士Schaerer咖啡机、WBC大师精心拼配的IIAC金奖咖啡豆和其他优质原料，产品品质和口味达到与瑞幸咖啡门店相同的标准。“瑞划算”主打的卖点是“线下买到电商价”。瑞幸咖啡通过与全球产品供应商的深度合作，大规模采购和定制化获得优惠的采购价格，并借助“瑞划算”大幅减少渠道成本，使客户在享受无人售货机便利的同时，还可以享受“电商级”的低价。无人零售终端机将覆盖办公室、校园等各类场所，并和现有的瑞幸门店网络互相补充。瑞幸咖啡CEO钱治亚表示：“瑞幸咖啡的无人零售、线下门店和电商渠道，组成了瑞幸咖啡全渠道的自有流量体系。”