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从自助结算、RFID到全数字化视觉,云拿助力苏宁开启无人零售4.0

摘要: 2019年连锁百强销售规模近2.6万亿元,同比增长5.2%, 占社会消费品零售总额的6.3%。 连锁百强门店总数14.4万个,同比增长5.9%。 据CCFA发布的《2019中国连锁百强》显示,无论销售规模,还是门店数量,连锁百强似乎整

2019年连锁百强销售规模近2.6万亿元,同比增长5.2%,

占社会消费品零售总额的6.3%。

连锁百强门店总数14.4万个,同比增长5.9%。

据CCFA发布的《2019中国连锁百强》显示,无论销售规模,还是门店数量,连锁百强似乎整体上呈现出了良好的增长态势。

然而剥开“糖衣”之后,“销售额实现正增长的企业较上年减少5家”“门店数量下降的企业较上年增加8家”等数据,却让行业警醒。

以3787.4亿销售规模位居百强榜首的苏宁易购,也在行业整体增长幅度放缓的大背景下,加快了创新零售的步伐,以期挖掘新的增长点。

“科技方为破局之道。”苏宁科技集团云软件公司O2O平台研发中心总经理许宏平于《中国智慧零售2019门店数字化白皮书》中提到,数字化是驱动传统零售转型的有效方式,近三十年来,中国零售业也在经历从连锁模式、互联网模式到数字化零售模式的三次变革。苏宁更是走在第三次浪潮的前列,引领着对智慧零售的畅想与布局,其中,无人化又是数字化战略中的关键一子。

作为中国零售业巨头,苏宁早在2017年便推出了首家无人店,次年迭代为无人店2.0,2019年更以Biu×24h夜间无人店迎来了3.0。这些无人零售解决方案或是采用自助结算,或是采用RFID,虽在一定程度上达到了无人化的目的,但从实际效果来看却有着某种局限性。

具体而言,前者将店员的收银工作转嫁给了顾客,体验不够友好,与便利购物的初衷“南辕北辙”;后者成本较高,平均0.3-0.5元的标签对于低毛利的预包装饮料食品来说难以承受,有多少商品就需要贴多少标签也耗费了不少人力,且存在机器误读、漏读以及顾客自行撕掉标签免费带走商品等带来的盗损问题。

为了真正实现对“人货场”三要素的全数字化建设,带来消费者端体验的提升以及运营者端的降本增效,苏宁引入云拿科技(Cloudpick)AI数智化零售解决方案,于南京徐庄软件园总部落地了一家全数字化视觉无人店,由此揭开无人店4.0的序幕。

“零卡顿”支付,为CBD的快节奏生活减负

据研发负责人介绍,这家全数字化视觉无人店不再沿用自助结算或RFID,而是依托云拿基于计算机视觉、深度学习、多传感融合等前沿技术打造的无感支付系统,结合苏宁金融支付和风控平台等最新应用,首次实现“拿了就走”的新型购物体验。

逛店期间,AI系统会精准识别商品信息和购物行为,消费者从货架上取下的商品将被自动添加到与之关联的虚拟购物车中,放回商品则又同步移除,实时掌握买了什么,走出闸机就能从绑定的账户中扣除相应金额,准确率高达99.9%。

作为苏宁易购代言人,沈腾、贾玲也在第一时间前往无人店发起了一场“买东西不花钱”大挑战,以“花式逃单”亲测是否真的能“拿了就走”。而无论是沈腾偷喝饮料后放回原位,还是贾玲将面包隔空抛出闸机,都被AI系统准确识别并进行了扣款,这也让沈腾连连感叹:“真是一点儿不吃亏,无人店都这么智能了。”

资料显示,在RFID无人店时代,最快7秒即可完成结算。而在苏宁全数字化视觉无人店中,无感支付所带来的“零卡顿”体验,使得人均购物时间节省45秒,购买一瓶矿泉水仅需1秒钟。这也意味着即使在早午餐高峰期,总部员工也能随心随购,与日常的快节奏“同频”,无惧排队等候结算造成的时间浪费等困扰。而由无人化收银实现的24小时营业,也让加班的群体没有“后顾之忧”,可以随时进店补给能量。

“多人单账户”,同一ID进店解决请客痛点

苏宁全数字化视觉无人店支持刷苏宁小店会员码/刷脸进店,只需在已注册的账户中添加人脸资料,忘带手机也能打开闸机畅享线下消费,让那些路过门店时突然冒出的念头统统得到满足。

在这种单人单账户支付外,其还支持多人单账户的“请客模式”。由请客的同事刷码/刷脸打开闸机,受邀的人无需一一识别就能跟随入内,所有拿放行为都会被记录到请客者的ID上,而走出闸机后也将由这一ID相关联的账户统一完成支付。相较其他线下门店来说,这种方式规避了请客者前期收集需求、购买后再进行分发的繁琐流程,极大提升了组团购物的体验。

数字化管理,运营效率较传统门店提升70%

据无人店运营人员介绍,除了秒级结算、24小时营业等带来的消费者体验革新,运营者也能借助云拿提供的智能后台管理软件“店+”轻松经营,以订单、商品、库存、营销内容等维度的数字化管理使整体运营效率较传统门店提升70%。

值得一提的是,无人店的目的不是完全取缔人力,而在于找到技术与人力的平衡点,让运营者从简单、机械、重复的低价值劳动中解放出来,将更充裕的时间和精力投身门店的精细化管理。

例如店内某货架出现缺货情况时,AI系统会立刻通过APP、小程序、短信等方式,给到运营者关于“哪个货架、哪个栏位、哪一商品缺货”的精准提醒,以更低的人力成本实现高效补货,避免因栏位空置造成销量下滑等问题;再如让一众零售人颇为头疼的库存盘点环节,在无人店4.0场景下,运营者只要偶尔比对数据、进行确认即可,无需隔段时间就经历一次盘点之痛。

线上线下联动,以精细化用户运营带动实体零售进阶

据爱分析近期发布的《2020智慧零售行业研究报告》显示,伴随消费的线上化趋势,零售企业需要采取更多数字化手段触达、维系顾客,例如线上下单、到店自提的方式,可将三成线上流量引导至线下,在一定程度上缓解了门店的获客难题。

尤其对CBD场景下的门店而言,顾客群体相对固定,维系好这部分群体就能轻松促进复购、提升营收。而得益于无感支付系统,总部员工首次进店需要注册,完成注册直接成为门店会员,此后门店还可以根据历史购物数据进行深度的需求挖掘,以精准的营销方案实现类似电商的算法定向推荐,用个性化的优惠、折扣提高到店消费频率。

此外,线下海量的数据沉淀也有助于完善顾客标签,给到运营者高价值的选品建议,进一步提升商品满意度与购买转化率。通过云拿的数据中台,不仅可以获取性别、年龄等基本属性的分布情况,还能根据拿放动作、动线轨迹、停留时长、热力图等洞悉顾客对每个货架、每种商品的关注度,而借此了解到总部员工的精品化需求后,苏宁全数字化视觉无人店也在上架鲜食、日用品、咖啡、水、酒、休闲零食等常规品类之外,增加了苏宁极物等高端品类,有针对性地满足目标客群偏好。

结语

“无人店的发展已不是单纯的秀肌肉、炫科技,更应注重技术研发与商业应用的结合。”

正如苏宁科技集团常务副总裁荆伟所言,技术不能曲高和寡,当AI系统被应用到具体的零售场景中时,不仅能反哺自身的迭代,也将促进门店在商品管理、营销、供应链等多个方面的数字化进阶,为后续发展注入强劲动力。

随着全数字化视觉无人店的持续运营以及相关技术的不断创新,苏宁可以将这一模式复用到更多门店,目前其已与云拿落成了多家无人店,加速推动智慧零售战略的落地与深化。

而成功经验在前,整个零售业也得以窥见数字化升级的新方向,应对来自疫情、电商等不同维度的挑战,肆意生长。


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本文作者
2021-2-22 09:57
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