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口感粉糯品质高 浙江嘉兴有了新品南湖红菱

摘要: 以往,嘉兴的南湖菱九月上市,而且都是绿色的。7月30日,在嘉兴秀洲区油车港镇千千生态农场内,看到的却是红色的新品南湖红菱。 “你瞧,这个菱跟普通南湖菱一样,也是无角的,但它的颜色是红色的,十分醒目。”这几

以往,嘉兴的南湖菱九月上市,而且都是绿色的。7月30日,在嘉兴秀洲区油车港镇千千生态农场内,看到的却是红色的新品南湖红菱。

“你瞧,这个菱跟普通南湖菱一样,也是无角的,但它的颜色是红色的,十分醒目。”这几天,基地选育的南湖菱新品种南湖红菱开始采摘,农场负责人徐平华心里乐滋滋的。“南湖红菱鲜嫩可口,略带甜味,很好地保持了南湖菱的风味。而且提早上市,每斤比普通南湖菱贵10元左右。”徐平华跟记者算了一笔账,“南湖红菱”每亩产量2000斤,意味着每亩可比原来增收2万元。

小小一颗红色南湖菱,蕴含的“科技感”十足。“南湖红菱”是嘉兴市农科院经济作物研究所经近十年科研攻关获得的新成果。“我们从2011年开始用南湖菱与有角红菱杂交,多代定向选育菱壳红色的无角菱新品种。2017年,经过了六代选育获得较满意的新品种,该品种菱果形状与南湖菱相似,但菱果颜色为粉红色,果实大小也比普通南湖菱要大。”品质上,“南湖红菱”嫩果总糖含量低于南湖菱,淀粉、氨基酸等含量均高于南湖菱,所以它的果肉口感更粉糯,风味更胜于南湖菱。

菱角本来就是油车港镇的特色农业,如今又有“南湖红菱”为产业增色,菱农们的信心更足了。接下来,将扩大“南湖红菱”种植面积,也会把这个新品种推广给周边的农民,帮助大家增产增收,争取早日让“南湖红菱”走上广大市民的餐桌,成为当地另一块“金字招牌”。


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本文作者
2020-7-31 06:19
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