中国烈酒市场呈现整体增量、加速发展趋势

1~5月，葡萄酒、啤酒进口量、额同比下滑，烈酒进口量、额同比增长；近日，全球烈酒和葡萄酒巨头保乐力加宣布在中国峨眉山建立中国第一个威士忌酒厂。“中国烈酒市场呈现整体增量、加速发展趋势。”业内人士称。

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布《2019年1-5月酒类进口统计分析》。数据显示，1-5月，葡萄酒进口量26.07万千升，同比下滑17.76%，进口额10.29亿美元，同比下滑20.47%；啤酒进口量为29.49万千升，同比下滑1.58%，进口额3.19亿美元，同比下滑3.31%；烈酒进口量3.81万千升，同比增长31.53%，进口额5.37亿美元，同比增长16.42%。

进口烈酒需求的不断攀升，也促使了许多企业加码布局中国烈酒市场。全球首大起泡酒生产商汉凯·菲斯奈特在中国用旗下的小众烈酒酷美林（Kuemmerling）发力中国烈酒市场。国内许多葡萄酒进口及经销商也纷纷增加烈酒的进口。

业内人士表示，进口烈酒在中国市场走俏，一是由于目前烈酒在全球的销量都在上涨，中国作为全球市场的一部分，显然会被带动。二是中国消费者对高度酒固有的喜爱，随着80后、90后成为消费主力，进口烈酒销量增长也是可以预见的。

随着消费升级，中国消费者越来越青睐于购买进口酒水，满足他们追求新口味的需求。除了进口烈酒，越来越多的进口葡萄酒、起泡酒、精酿啤酒纷纷涌入中国市场以分一杯羹。

有业内观点认为，保乐力加对中国市场的发力，可能会影响中国白酒市场的地位。殷凯对此不太认同：“部分有实力的白酒企业同时也关注其他品种的发展，比如洋河跟洋酒巨头帝亚吉欧合作，其他企业也都或公开或私下做了许多尝试，只是如今保乐力加跨出了很重要的一步。”

至于威士忌与白酒的关系，殷凯认为不宜对立看待：“白酒在中国源远流长，品类繁多，占了很大的比重，随着酒类在全球的低度化发展，随着市场推进，白酒仍然将占据主导地位。”他举例说，日本威士忌已获得全球的认可和追捧，价格上涨不断，但在日本，销量最大的还是传统的果酒。

本土酒企们也不希望掉队。今年4月，洋河股份与帝亚吉欧达成合作，成立了合资公司，还推出了共同打造的首款中式威士忌“中仕忌”。张裕、莫高股份(6.500, 0.00,0.00%)、中葡股份等则加大了白兰地的业务推进，纷纷从白兰地基酒生产、白兰地调和产品等领域切入。中粮名庄荟更早，在2016年便宣布进入进口烈酒市场。据了解，目前中粮名庄荟已布局进口葡萄酒、啤酒、烈酒三大品类，拥有超过20个产酒国的100多个品牌的产品。