阳澄湖大闸蟹十买九假，苏州哪里吃阳澄湖大闸蟹好

摘要: 导语:又是一年秋风起,,一说到美味,大家肯定都会想到大闸蟹,阳澄湖大闸蟹十买九假,使得越来越多的人已经不再盯着阳澄湖大闸蟹了。苏州哪里吃阳澄湖大闸蟹好? 又是一年秋风起,正是蟹肥膏黄时。到了这个时节,一说到美味

导语:又是一年秋风起,,一说到美味,大家肯定都会想到大闸蟹,阳澄湖大闸蟹十买九假,使得越来越多的人已经不再盯着阳澄湖大闸蟹了。苏州哪里吃阳澄湖大闸蟹好?

又是一年秋风起,正是蟹肥膏黄时。到了这个时节,一说到美味,大家肯定都会想到大闸蟹,又嫰又鲜的蟹腿,金灿灿的蟹黄,一想都要流口水。今年的我想到大闸蟹也是馋的不行,索性就和朋友一起出发去阳澄湖,准备吃大闸蟹吃到爽。那么苏州哪里吃阳澄湖大闸蟹好?

阳澄湖大闸蟹十买九假,使得越来越多的人已经不再盯着阳澄湖大闸蟹了。即使到了阳澄湖边也不一定能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。因为这近十年来,为了保护阳澄湖的生态环境,阳澄湖的围网养蟹面积压缩的越来越小,真正的阳澄湖大闸蟹已经很少很少了。那么究竟去苏州哪里吃阳澄湖大闸蟹好?

人们为什么还要去阳澄湖那里吃大闸蟹呢?原因其实很简单,一大部分之前在阳澄湖养蟹的渔民,他们把大闸蟹集体搬家到了湖外的标准化池塘进行生态养殖。标准化池塘从阳澄湖引入湖水做水源,阳澄湖独特的碱性水质可以让大闸蟹的肉质更加饱满和鲜美。标准化池塘生态环境,完全模拟阳澄湖的原生态环境。更重要的是阳澄湖是全国最早推广人工养殖大闸蟹的,这里的渔民都有着多年丰富的养蟹经验。所以这里的大闸蟹不但产量高、营养丰富,而且口感和味道与阳澄湖湖内生长的大闸蟹相比毫不逊色。百闻不如一见,我们今天就要去一饱口福。

来到了目的地,阳澄湖畔的蟹庄农家乐满地。阳澄湖东畔的阿四蟹庄农家乐,远近闻名。爱吃大闸蟹的朋友给我们安利了这家阿四蟹庄,强烈推荐我们去吃招牌清蒸大闸蟹!阿四蟹庄还是挺好找的,在阳澄湖东岸的巴城镇。阿四蟹庄后面靠湖,周围环境很好,微凉的秋风拂面,是个吃美味大闸蟹的好地方。走进蟹庄,相比于比一般的农家乐装修风格更加优雅大气,有农家特有的特色也有现代的风格,三层楼高,一进去是大厅,楼上都是包厢。我们迫不及待的开始点菜,清蒸大闸蟹先安排上,当地特色的河虾、鳜鱼也不能少,还有他们自己种的天然的新鲜蔬菜也是一定要尝尝的。

哇!清蒸大闸蟹端上来了,整个颜色很漂亮。这几只大闸蟹都是蒸之前都是我们自己去挑选的,保证新鲜。开吃开吃,先来一个蟹腿尝尝,大闸蟹的蟹腿肉质很饱满,白白嫩嫩还有着很好的口感。接下来就要吃我最爱的蟹黄了,一打开就是金灿灿满满的蟹黄,光看就让人食欲大开,尝一口蟹黄,温温热热的,很鲜美的味道,没有一点点腻的感觉。看起来简单的烹饪方法却能制作出这么好吃的美食,吃到的都是食材本身的鲜美的味道,吃一口还想吃,根本停不下来。这里大闸蟹的味道真的一级棒,其他的菜给我的感觉也是很新鲜和食材本身的味道很突出,是我们平时吃不到的感觉。这一趟真的不虚此行。

我们好想带大闸蟹回去给爸妈尝尝,而且我们也想在家里也能吃到这么鲜美好吃的大闸蟹。我们就想去问问老板,我们能不能在线上的渠道买到他家的大闸蟹。老板阿四说,他们都是一直做线下销售的,他觉得精品蟹要和普通蟹区分开,就不能走网络销售,想要满足消费者想买精品蟹的愿望和对品质的要求,他还是坚持传统的销售模式,这样大闸蟹的品质大家都是可以直接看得到的,而且保证了大闸蟹的品质和新鲜。看来下次只能带爸妈来吃啦～