首批小鹿茶门店将于今年10月中旬开业主要售卖30余种新品茶饮

今日有媒体报道称，瑞幸咖啡针对旗下新品小鹿茶推出了合伙人经营模式，计划将小鹿茶拆分出来，独立为子品牌。瑞幸咖啡官方对此不予置评。

今年7月，瑞幸咖啡宣布正式进入茶饮市场，推出小鹿茶系列，包括四大品类十余款产品。当时瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一表示，瑞幸咖啡拥有近3000家直营门店，这可以为小鹿茶带来免排队的体验。

不过今日有媒体报道称，瑞幸咖啡计划针对小鹿茶推出合伙人经营模式，不仅会开设单独的小鹿茶门店，还会开发独立的App，与瑞幸咖啡App互通。首批小鹿茶门店将于今年10月中旬开业。报道还称，知情人士称瑞幸咖啡还计划将小鹿茶拆分出来，独立为子品牌。

目前而言，小鹿茶虽然一定程度上可以复用瑞幸咖啡的渠道优势，但新品类的生产、营销等方面的成本仍旧很高，无疑会加剧瑞幸咖啡未来的财务亏损。

瑞幸咖啡日前刚刚公布今年第二季度财报，总净营收为9.091亿元，同比增长648.2%；但净亏损6.108亿元，同比扩大83.4%。在财报中，瑞幸称其门店运营亏损为5580万元，同比下降31.7%，但这个门店运营亏损却刨除了材料成本、门店租金、其他运营成本等咖啡茶饮门店最主要的原材料、租金、人力成本，因此，其运营亏损是否下降，值得商榷。

如果将上述成本列入，那么材料成本为4.658亿元、租金及员工薪酬成本为3.714亿元、管理费用2.657亿元、销售与营销费用3.901亿元，总共约14.93亿元。

在财报中，瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表示，到今年第三季度，瑞幸将朝着门店运营盈亏平衡点迈进，未来瑞幸咖啡还将持续投资品牌和技术、丰富产品线、加强供应链管理，以实现2019年度战略目标。

卖咖啡起家、拓展茶饮市场、推出暴利周边，瑞幸产品线全面开花。但上市之后则要面临二级市场敏锐的资本效率，不难预见，分拆业务、引入外部力量减轻扩张成本等，会成为瑞幸的新战略方向。