小众啤酒大市场 一瓶啤酒的数字化“转型”

在2019全国双创活动周的“数字经济引领下的绿色发展新路径”论坛上，主旨演讲、圆桌论坛、案例分享轮番上演，又一次把答案指向数字经济。

经历30多年发展，从全国140多家啤酒厂的竞争中跻身全国前十；支持个性化定制，成为全国品类最多的啤酒生产企业；依托当地资源，打造产业链……对水资源高度依赖的杭州千岛湖啤酒有限公司，是绿色产业数字化的生动样本。

现场，杭州千岛湖啤酒有限公司董事长郑晓峰发表主题演讲，分享千岛湖啤酒用资源和技术为自己建立“护城河”的过程。

“我们用数字化为千岛湖啤酒打造最强的核心竞争力。这是一件大企业不愿做的事情、小企业做不了的事情——打造精酿啤酒的产业链。”郑晓峰认为，只有把产品做到具备显著差异化，企业才会有未来。而打造具有显著差异化产品，可以从技术、资源优势两个维度入手。

支撑千岛湖啤酒实现个性化定制的力量就是数字，比如消费数据回流指导生产，比如智能化管理提升生产效率。“我们要打造千岛湖原产地，所有产品都在千岛湖生产。”郑晓峰说，未来，精酿啤酒的产业链还要向水果酒产业链、饮料产业链、水产业链、水文化旅游产业链延伸。

数字经济蓬勃发展的时代，传统产业拥抱数字化有着越来越多场景。论坛现场，来自投资业、数字经济领域的专家，围绕数字经济的底层逻辑、大数据产业发展趋势、绿色创业绿色发展等议题各抒己见，为企业寻求发展新路径献计献策。