酒仙网创始人郝鸿峰：新零售的威力比互联网还要大

    4月27日消息，由创业家APP主办的“2018中国最美生意盛典暨中国严选品牌加盟展览”今日在京举行，酒仙网创始人郝鸿峰出席活动并发表主题演讲。

    郝鸿峰在演讲中表示，目前烟酒零售已经发展到了4.0时代，酒仙网从2017年10月份开始启动了线下新零售战略，短短几个月的时间，已经在全国布局了几百家新零售店面。

   “我们积攒的最核心的竞争力是来自于酒仙网的1800万注册会员，我们将数据都分享给了店里，线上线下相结合”。谈及酒仙网的核心竞争力，郝鸿峰认为。

    酒仙网从去年10月份开始启动了线下新零售战略，短短几个月的时间，酒仙网在全国已经开出几百家店。

    中国的酒类零售市场大约有1.5万亿元的规模，是全球最大的酒类零售市场。而且未来5年这一市场还在高速增长，预计能达到2万亿元的规模。

    中国酒类市场虽然大，但零售渠道却比较小。酒类零售最传统的渠道是大街上的夫妻店，据说中国有300万个夫妻店遍布在全国各地。中国酒类市场中有60%的份额是在夫妻店完成的，而这些夫妻店主要是靠卖假烟假酒为生。

    到了酒类零售2.0时代时，我们都在想：能不能打造一个酒类行业的国美电器，或者是酒类行业的苏宁电器？所以，今天就出来了很多优秀的企业，像华致、久加久、酒便利，都是在这个行业里面优秀的代表。

    但是，这个行业里共同存在一个问题，就是发展到一定程度时，由于房租太高、营业额太低就遇到了瓶颈。所以到2009年，出现了以酒仙网为首的电商公司，我们希望能做一个不需要房租的生意。

    酒仙网通过8年时间，花了20亿现金，做到了中国酒类垂直电商的第一名，但是我们也发现，网上卖酒目前只有行业的3.5%左右，未来5年最多能够占到行业10%，还有90%在线下的夫妻店手里。

   为了抢占90%的线下市场，我们布局了目前的智能新零售。我们理解的智能新零售是线上线下相结合的零售方式，网上下单、线下配送、线上引流、店内体验。

    这个店是一个历史性的店，在我们公司的一楼，去年7月25号重新装修后开张了。在把线上顾客引入线下店面的尝试中，出现了我们完全想象不到的效果。开店第一天我们店里来了3400人，比我们2016年店里所有顾客的总和还要多。

    在北京尝试成功后，我们想拓展到全国，于是找了10个试点来做营销尝试。在新疆乌鲁木齐我们平均一天卖到了93000块钱，在山东滨州我们平均一天卖到了5600块钱，在北京平均一天卖到了11万，比过去销售额的10倍还多。

    这一下子就让我们感觉到新零售所给我们带来的销售威力和效率，可能比互联网还要高。不管是线上零售，还是线下零售，都离不开4个关键词，即流量、产品、价格、服务。

    通过线上、线下相结合，从而打造全面的覆盖市场。我们做的模式是直营+联盟结合，连锁零售分为三种业态：零售、托管和加盟。其中加盟的效率是最高的。

    中国目前最广大的市场是四线和五线城市，这些城市成本低、效率高。我们在县城里开的店是本县城里面规模最大、品牌知名度最高、品种最全的一家酒行，开张的时候连县长、县委书记都知道酒仙网来县城了，买真酒就有保障了。但是你要是在北京开个店，没有人知道，你开再大的店，北京人也不会知道你这个地方开了个店。所以，我们第一步发展的重点是四线和五线城市。

  大家肯定会想，酒仙网的智能新零售新在什么地方？

一是，我们有全新的引流方式，有社群矩阵、微信裂变。每一个店在开张的时候，我们首先会帮助他建一个2万人的粉丝群，每一个群来进行编号，专人进行维护。微信社群比这个店铺更值钱，70%的业绩来源来自于微信，它也是我们店里面免费的广告发布平台。

二是，卖什么产品？我们将产品分为了三类：第一种是引流产品，第二种是战略产品，第三种是常规产品。

我们酒仙网最核心的竞争力除了1800万注册会员，还有我们的产品研发能力。我们现在有100款爆款产品，未来会发展到200款。有了定制产品才有了毛利保障，没有毛利保障，你的营销做得再好都是白搭，靠营销为核心的公司不会走太远，只有产品才能有持续的生存和发展。

同时，我们联合了酒类行业所有的名酒品牌，在我们店里开设专柜，现在我们已经拿到了超过30个品牌的品牌专柜，也就是说你开了我们酒仙网的一个酒城，就相当于开了最少30个酒厂品牌的专卖店。

三是，我们的服务，做到了酒类行业里面的五星级服务。我们率先在店里面提出了五免费：免费品酒、免费喝茶、免费验酒服务、免费WIFI、充电和免费洗手间。四是，全新的互联网化智能管理系统。互联网时代，给我们提供了非常多的工具，比如说电子价签，我们所有的店里面都使用了电子价签，所有的价格全部一样，调整一个产品的价格，一摁键盘以后，瞬间全部就能把价格调完，在过去你要调1000家店的价格，可能1个月的时间你也调不完。

五是，全方位的视频监控系统，我们给每一个店里面都安装了9个摄像头，来确保店员所有的行为、动作是按照我们的标准实施的。当一个店里面的生意突然出现不好的时候，我们能通过监控视频快速的分析出来是什么原因，需要在什么地方进行整改。

做零售的最后境界，我们希望能够实现无人酒城，但是我觉得在酒类行业，实现无人零售可能还需要很长的时间。

去年，酒仙网在中国酒类流通协会得到了中国酒类流通第一品牌，我们的品牌价值高达121亿，酒仙网的目标是希望用互联网的手段，全面的改造、提升中国酒类产业的流通效率，从而让酒仙网成为全球酒类零售的第一品牌。

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