盒马鲜生新零售新一轮迭代再次造风 全国门店数量将正式突破150家

北京北五环立水桥，万优汇购物中心，盒马最新一家门店将于5月1日在这里开业，全国门店数量将正式突破150家。同时，盒马菜市等新业态也悄然在上海“试水”，盒马在新零售领域的新一轮迭代正在进行中。

2019年以来，盒马新增了41家门店，分布在北京、上海、西安、武汉、成都等城市，各地主城区的盒区房覆盖率均有显著提高。其中包括备受关注的新业态盒马菜市。盒马菜市全新的定位帮助盒马向更关注民生的人群渗透，让商超生鲜业界看到了新空间。尽管位于上海五月花广场的首家盒马菜市开业以来保持低调，但业界各种调研、探店一直络绎不绝。

随着第150家门店落地，盒马又将调整方向，踏上精细化经营之路。

近段时间，不少人发现身边涌现出盒马菜市等全新形态，而盒马官方也已确认，将从单一的标准会员店模式，孵化出F2、小站、菜市、mini等新业态，从社区到市井，盒马为消费者提供了更加“接地气”的体验。

与盒马鲜生类似的是，盒马菜市也有先进的悬挂链和繁忙的配送系统，不同的是，菜市设置了大量的散装柜台，消费者在这里可以完全重现传统菜市场体验，前者倾向于吃和送，后者更专注逛和买。

作为舌尖上的民族，中国人眼中的菜市场从来都不只是买卖蔬果的地方，它承载着平凡生活中的辛酸苦辣，就连武侠巨匠古龙也曾感叹，一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。

在盒马菜市，多的是闲来无事的消费者，有时为了买菜，有时纯粹是消遣，相比之下，在盒马鲜生更多的是线上下单享受便利的年轻人，而盒马菜市则为中老年人提供了烟火气十足的生活体验。当盒马小哥挥着砍刀剁肉时，现场的消费者一秒便能穿越回熟悉的传统菜市，原始又新鲜。

盒马家族成员的不断扩充，意味着消费者有了更多选择，基于不同的商圈和区域，盒马提供着“定制化”服务，这份宠爱还有谁能做到？当其他生鲜学徒还努力开店时，作为新零售标杆的盒马已经完成新一轮的自我升级，正如盒马CEO侯毅所言，一套武功打天下难以适应新的发展阶段，盒马今年的重点是精细化经营。

盒马鲜生CEO侯毅此前强调，中国消费市场足够大，消费升级需求旺盛，但 “一套武功打天下”难以适应新的发展阶段，因此精细化经营是盒马今年的重点，未来门店选址也将集中于各大城市主城区。此后，盒马宣布将从单一的标准会员店模式，孵化出F2、小站、菜市、mini等，“大胆假设，小心求证”的盒马又一次进入迭代与升级状态。