新丰小吃登上人民网，海内外游客打卡招牌虾肉小笼

亚运盛会如火如荼，吸引着来自五湖四海的游客。在亚运场馆旁的新丰小吃，店里店外总有一群打卡品尝的游客，在社交平台刷屏不断。作为杭州家喻户晓的江南小吃品牌，新丰小吃近日登上人民网报道，成为了许多海内外游客的美食选择。

对于已经陪伴杭州六十余年的新丰小吃，在中午排满了顾客并不是一件稀奇事。上午11时，记者来到新丰小吃，店内外就已排起了长队。除了杭州本地的老顾客，大量游客也选择了新丰小吃品尝当地美食。

“看到人民网的新闻，新丰小吃的评价很不错，是地道的杭州美食，今天过来打个卡。这个小笼汤汁很多，味道很好。”从四川来的游客杨先生评价道。来自广州的杜先生一家，看完比赛来河坊街旅游，提前做过功课的他，点了“人民网同款”——新丰小吃明星三大件，“来杭州之前查了很多美食攻略，虾肉小笼汤汁又鲜又香，搭配虾肉馄饨、牛肉粉丝很好吃。”

作为宋韵美食的聚集地和发展地，正值“亚运时刻”的杭州市，正向世界各地游客展现其历史底蕴、宋韵文化。在新丰小吃，顾客可以通过透明玻璃橱窗，直观了解江南小吃的制作过程，全方位感受宋韵美食文化。一颗白净的面团在面点师手掌中摊平，饱满的肉馅被放在其中，紧接着一只虾仁被肉馅和面皮层层包裹起来，在双手配合下层层叠起14 褶，一只虾肉小笼就被制作好了。

“第一次来到杭州旅游，在这里不仅能吃到杭州小笼，还能够看到杭州小笼的制作，更有体验感。以为是小包子的口感，结果汤汁特别多，猪肉和虾仁很鲜美。和他们的招牌粉丝馄饨搭配，味道很不错。”北京游客孙女士对记者说道。

现场的新丰小吃员工表示，登上人民网报道让他们更加坚定了传播宋韵美食文化的信心，“亚运会是杭州向世界展示宋韵美食文化的舞台，我们会努力通过品尝和体验的方式，让更多海内外游客了解江南小吃的历史和文化，感受舌尖上的杭州，助力宋韵美食文化从亚运走向世界。”