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“枣庄集贸市场”升级智慧版“金杨市集” 浦东“菜篮子”提升数字化水平

摘要: “这个菜场开活了!”最近,金杨路上的“金杨市集”正式开业,家住金杨新村三街坊的蒋阿姨约着邻居马阿姨赶来“轧闹猛”,告别过去的“脏乱差”“老破旧”,种种改变令她们眼前一亮。 近年来,新区商务委在推进“

       “这个菜场开活了!”最近,金杨路上的“金杨市集”正式开业,家住金杨新村三街坊的蒋阿姨约着邻居马阿姨赶来“轧闹猛”,告别过去的“脏乱差”“老破旧”,种种改变令她们眼前一亮。

       近年来,新区商务委在推进“菜篮子”改造提升上不断迈出新步伐,仅今年至今,已有13家菜场旧貌换新颜,而它们带来的改变绝不只是买菜环境升级那么简单。

“这下生意要好做了”

      金杨市集的前身是建于1998年的枣庄集贸市场,位于金杨路628号(金杨第一商城)底层,建筑面积1600余平方米。菜市场是城市里最接地气的场所,枣庄集贸市场里每天前来采买的人群络绎不绝,但同时传统市场基础设施不齐全、规划管理欠佳等问题,影响着消费体验,令周边居民对它“又爱又恨”。

      市场运营方、上海悦圣商业经营管理有限公司负责人吴建美介绍,改造期间,无论是设计团队还是运营团队都坚守着“保留甚至升级烟火气”的原则。全新亮相的金杨市集对菜场进行了重新规划,蔬菜、禽蛋、肉类、粮油、小百货等分区醒目,简约舒适的整体风格平易近人

      除了居民,经营户们也对这样的改变喜出望外。开业当天,蔬菜经营户冯大姐的摊位前客流没见少过,居民们拿着挑选好的蔬菜,在电子追溯秤边伸长着手臂,争相让冯大姐结账。“人多起来了,生意要好做了!”冯大姐高兴地说。

      这样的信心传递在菜场各个摊位之间。售卖鲜花的“花艺坊”借着改造契机,把店铺面积翻了一倍,80元一束的澳洲梅、20元一支的重瓣百合、数百元的盆景,这些过去不敢进货的商品,纷纷摆上了货架。以往主打商超渠道的“萌肉主义”,把首个专卖店开进了金杨市集,负责人相信,“菜场长期积累下来的客户黏性,将为品牌扩大知名度带来巨大的推动力。”

      市场改造后,甚至还在外围打造出了一条特色美食街,老盛昌汤包、“四大金刚”、老北京果木烤鸭、烧烤小吃等一应俱全。夜幕降临,市场外预留的小广场摆出桌椅,摇身一变成为“家门口”的夜宵好去处,有效提升商户营收。

      一家能积分的“智慧菜场”

      共享净化屋、共享加工厨房、共享休闲区、食品药品科普站、党建宣传活动中心……为了打造邻里一站式服务体系,市场辟出600余平方米为周边居民提供各类服务,其中100平方米用于便民服务,引入家电维修、理发、缝补等功能。

      “早晨进入市场,居民们可以先吃个早饭;买完菜,可以到共享净化屋洗洗菜,或者在共享休闲区唠唠家常,享受邻里之间的交流。”吴建美说,最大的期盼,是在菜市场这样一个场景中,建立起人与人更温馨、更舒适的联系,带来不一样的感受。

      实际上,金杨市集最“颠覆”的改造“藏”在顾客看不到的地方——乘上数字化快车,菜场的管理水平和保供能力进一步提升,更好实现主副食品供应量足价稳、优质安全、便利惠民。

      金杨市集的每个摊位统一配备了电子追溯秤,重量、价格、商品来源一目了然,满足商户便捷交易、降本增收的需求。市场入口墙面放置的大数据显示屏,对接政府主副食品市场运行调控系统,开展实时价格监控。同时还实时采集、分析市场交易信息,为市场运行调控提供数据支撑,今天来了多少人、哪家最受欢迎、平均花了多少钱,全都一览无余。

     待金杨市集度过开业期后,还将创新性地引入“积分制”,不定期推出会员福利,帮助经营户提升销量、增加顾客黏性。



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本文作者
2021-9-1 08:48
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