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取经“胖东来” 家门口菜场升级2.0版

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新龙05 发表于 2024-7-1 09:01:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
    “跑进来眼前一亮,老灵额!”周六一早,栾阿姨专程叫上邻居姐妹们,一道来家门口新开业的菜场浦商生鲜康楠店“打卡”,温馨的色彩搭配让人赏心悦目。
     康楠店的前身是一家拥有18年历史的传统菜场,在康桥镇与浦商集团通力合作下升级为2.0版标准化菜市场,于6月28日正式开业,除了“超市化的管理模式、商场化的购物环境”,周到的服务细节更是让居民们点赞。
     什么样的菜场才是百姓喜欢的菜场?改造前期,项目运营方专程前往河南,向商超零售界网红企业胖东来“取经”。记者在康楠店看到,蔬菜、水果按照品种、颜色整齐陈列在货架上,视觉上耳目一新。
     万能的茄子可以有哪些特色做法?鲜油桃糖度如何,自制果酱怎么做?什么颜色的南瓜更甜更软糯?……十余块印有小贴士的精美宣传板悬挂在生鲜区域,为购物增添趣味。
     在“取经”之余,门店也保留了传统菜场的生活气息,肉类区域均为散称,满足周边居民挑挑拣拣的习惯,日常免费绞肉、切丝、切片,到冬天灌香肠、腌腊肉,用贴心的服务吸引居民。
     作为一家2.0版的标准化菜市场,康楠店不仅生鲜占比超60%,涵盖日用百货、南北干货、蛋奶制品等品类,硬件设施也全面改造,智慧系统的集成运用提高菜场经营管理效率。而自营模式基地直采带来的价格优势,更是康楠店的“引流法宝”。
    “开业首日,17.8元/500克的鸡中翅卖了近千斤,黄玉米由山东寿光直供、10元5颗,猪肉日常售价可低于市场价10%-15%,‘夏淡’期间对接外省市高原菜,让居民餐桌选择依旧丰富。”陈绍兴说。
     浦商生鲜康楠店的开业,进一步丰富康桥镇"15分钟便民生活圈"。康楠店开业期后,还将推出米面粮油等大件商品送货上门服务,为周边老年居民带去更多便利。
     从浦商集团获悉,今年集团计划改造完成10家菜场,目前已完成7家,其余项目预计今年三季度末全部完成并开业。


 
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