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“乌牛早”茶头茬开摘 茶山茶厂茶市渐热络

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新龙05 发表于 2024-2-21 08:31:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
    素有“浙江第一早”之称的永嘉“乌牛早”头茬新茶日前正式开采。20日,记者在永嘉县乌牛街道马岙茶园基地看到,采茶工正穿梭在茶垄间忙着“掐嫩取鲜”,抢抓时令赶早供应市场。
     当前正值“乌牛早”头茬采摘的黄金时期。正在茶园忙碌采摘的茶农刘顺生告诉记者,“2月初的时候,茶树便慢慢长出芽头,最近气温回升,部分茶叶到了‘一芽一叶’可采摘状态。看今年的长势,预计产量能比去年增加15%。”刘顺生说,2月初就有不少客户来电询问、预订“乌牛早”头茬新茶,订单已排得满满当当。
     制茶车间里,轰隆的机器声,奏响春日的开工协奏曲。只见经过8个小时摊青后的茶青被放入一体化炒茶机进入杀青工序,散发出浓浓茶香。制茶师傅杨开奎说,目前“乌牛早”茶青产量还不多,一天可制成干茶40至50斤,待采茶全面铺开后,就要连夜加班,每日起码制茶200多斤。
     乌牛街道农业农村服务中心主任陈文泽介绍,由于当前茶树发芽数量少,先冒尖的芽质较其他时间的茶种来说更好,目前人工炒的一斤干茶最高能卖到5000元,机器制茶的价格在2800元左右。
     当前,永嘉全县“乌牛早”种植面积约4.6万亩,今年预计产量可超600吨。
     茶乡松阳,一垄垄茶树渐次冒出嫩绿的新芽。2月20日一大早,松阳县新兴镇下源口村的茶农们便忙着采摘头茬“乌牛早”。“这几天气温高,茶叶长得快,一天能采2公斤左右茶青。”村民徐卫海说,大家都抢着时间采茶,争取卖个好价钱。
     下源口村的茶园大多是高山茶园,地势高,光照好,目前这里的100余亩“乌牛早”已陆续进入采摘期。作为浙江茶主产区、中国绿茶集散地,松阳拥有茶园15.32万亩,其中“乌牛早”种植面积近3万亩,也都陆续进入采摘期,预计到3月中上旬将迎来春茶采摘高峰。“今年春茶开采时间比去年晚了两天,但品质却比去年同期要好。”县农业农村局茶叶产业发展中心主任钱园凤介绍,去年雨水充足,尤其是冬天的一场大雪,不仅冻掉了一部分病虫害,带来的低温还让进入休眠期的茶叶孕育了更丰富的内含物质。
      随着春茶开采,新兴镇上安茶青市场也热闹了起来,前来交易的茶农茶商络绎不绝。由于本地茶青刚刚上市,一日一价,部分收购商仍在观望。“茶青品质有所提升,价格比往年略低,鲜叶价格每公斤在160元至240元之间。”茶青收购商刘胜介绍,市场干茶价格还没出来,很多加工户都在观望。据了解,目前整个市场每天交易量在500公斤左右。

 
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