舌尖上的踏青美食 北京稻香村青团上市

        近日，北京稻香村青团开始摆上了柜台。在春天，青团的味道尤其让人惦念，北京稻香村一年仅上市一次的青团也格外受到关注。今年为了方便顾客购买，北京稻香村的青团上线了“饿了么”平台，可通过外卖下单实现“无接触”配送。

        清明节自古就是中国最重要的传统节气之一，而清明吃青团的习俗最早可以追溯到两千多年前的周朝，因寒食节禁火吃冷食，需要提前制做冷餐食品，青团这种可以存放2-3天的时令食品便产生了。因为食用时间多在清明节前后，这对于踏青、郊游来说尤为应景，还有“吃一口春天”的说法。而每到清明前后，也是青团的热销时段，北京稻香村单个门店一天便能销售上千个青团。

        据了解，今年北京稻香村共推出了两款青团，分别为玫瑰豆沙馅和黑芝麻馅。清明时节，正值春季嫩芽初长，北京稻香村的青团优选鲜嫩的青麦，清净后通过传统工艺，获得最清醇的青麦汁，与糯米粉揉合成的皮面，软糯中带着一点儿嚼劲，却又不会粘牙，非常见功夫。油绿如玉的外皮包裹着玫瑰豆沙馅和黑芝麻馅，馅料足而不爆，不会盖过青团最重要的清雅味道，而是透着植物特有的清香，吃起来甜而不腻。

        今年，北京稻香村的青团产品也已在“饿了么”平台进行售卖，同时推出线上下单满减活动及换购活动，居家零接触式购物，不仅安全放心，还能享受优惠，并且从下单到收货最快可半个小时内即可拿到产品，抢鲜品尝美食。

        北京稻香村的师傅们赋予了青团这款美食最自然的味道。特殊时期，外出活动减少，但是食一份青团，也可来一场舌尖上的踏青之旅。