浦东小菜场玩转“夜经济”

       晚上7点，金杨路上的金杨市集洋溢着满满的烟火气：一字排开的小吃摊位前，周边居民带着孩子一路逛吃，背着双肩包的上班族等着羊肉串出炉饱腹。运营近1个月来，这个开在菜场的夜市丰富着社区生活，随着酷热高温暂别，又一拨市民被吸引来逛夜市、吹晚风。

　　这并不是金杨市集第一次“变身”夜市。金杨市集场长张勤国告诉记者，夜市从每天傍晚开始营业，保留了去年夜市的人气小吃，引进了不少新特色美食，还增设了20多个座位的就餐区域，让大家可以边坐边吃边聊。为了给社区创造良好的环境，金杨市集安排专人在夜市经营期间巡回动态保洁，确保做到无卫生死角。

　　菜场外广场上，各种食物的香味扑鼻而来。入口醒目位置的土家鲜肉饼摊位，长队一直不见短，顾客们饶有兴致地观看师傅们娴熟地擀皮、包馅、烘烤，期待美味出炉。“我们家的鲜肉饼一个饼一两肉，6元1个、10元2个，一锅14个饼三四个人就买完了，最长时候排队要排半个多小时。”摊位刘师傅热情地告诉记者，招牌鲜肉饼一天能卖出六七百个。

　　相隔不远的捞汁小海鲜，麻辣中带点甜，顾客可以70元/斤的价格随意组合，人气颇高。麻辣烫摊位前，食客们精心挑选着心仪的食材交给摊主制作，等候一碗色香味俱全的麻辣烫出锅。另一边的老北京爆肚散发着诱人香气，林师傅麻利地放上各种调料：“汤汁都是猪骨熬的，牛百叶绝对脆嫩，尝了就知道。”