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富民经济红火 小吃做出“大能量”

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红龙5 发表于 2022-4-26 08:09:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
     近日,在嵊州市鹿山街道浦桥村的老阿姐速冻食品有限公司生产车间里,工人们正忙着赶制小笼包。“我们现在每天生产约6万个小笼包,主要销往杭州、宁波、上海和江苏等地,还可以根据客户的需求‘量身定制’。”公司总经理史钱江说,目前,公司的订单已经排得满满当当,还有不少高端酒店前来订购,各式小笼包供不应求。
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     小笼包、炒年糕、榨面等是嵊州小吃美食的代表,悠悠剡溪千年传承,小吃早已成为当地百姓日常生活中不可或缺的元素,也为人们带来了更多增收致富的机遇。据统计,目前,嵊州小吃的从业者已经超过8万人,3万余家小吃门店遍布全国各地,年产值约110亿元。不仅如此,凭借“可看、可吃、可玩、可享”的小吃业态,嵊州陆续获评“中国小吃文化名城”“浙江省小吃文化之乡”等荣誉,吸引了许多外地游客慕名前来“打卡”。
     嵊州市商务局相关工作人员介绍,除了打开产业格局,助力路边小店经营向现代企业管理模式升级,嵊州还为经营户打开“绿色通道”,通过政府提供保证金、协会认定、银行做大资金池、保险公司承接贷款保险等,实施小吃行业普惠金融服务。目前,已为1926户小吃经营者提供贷款2.28亿元。
    小吃不仅要美味,也要“耐看”。嵊州实施“大嵊归来”嵊州小吃全国统标工程,在统一店招、制作、服装、器具、设计的基础上,推广使用嵊州小吃标准语系,并加快产业平台建设,布局集品尝、生产、电商为一体的小吃综合体,实现嵊州小吃技术标准化、经营现代化、品牌时尚化。

 
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