十余款东海热气小海鲜上架盒马江浙沪门店 - 新零售网 - 新零售门户网站

东海全面开渔，一年中海鲜最为肥美的季节到了。昨日，十余款东海热气小海鲜上架盒马江浙沪门店，丰富国庆餐桌。

闪着银光、眼珠乌黑的带鱼、鲳鱼，粉嫩新鲜的豆腐鱼，泛着金光的梅童……在盒马门店，种类繁多的新上岸海鲜，受到消费者青睐。

热气小海鲜，是指从海里打捞上来，不经过任何冷冻加工处理、采用碎冰保鲜，以最快的速度送到市场的海鲜。每天清晨7点渔民们出海捕捞，当天，小海鲜经过装箱、装冰、打包等环节装入冷藏车，开启全程0℃-4℃的冷链运输，次日清晨7点抵达盒马江浙沪各门店。盒马水产采购李年泰介绍，过往东海的货源分散，收货费人费力，产地到店链路环节多，且损耗较大，今年通过优化供应链路，从沈家门、吕四多个码头渔港联合采买，现场挑选，分级，打包，保障了东海小海鲜的稳定供应。

据悉，受台风“梅花”影响，大规模捕捞从9月22日才正式开始。10月初，潮水越大，捕捞量会增加，除带鱼、鲳鱼等常见品种外，舌鳎、虎头鱼、金线、米鱼也将上架。