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扫码付款就能溯源 杭州全市肉菜流通追溯体系升级

摘要: 在数字化时代,扫码支付已经成为市民习以为常的支付方式。如今,在全市多家农贸市场,这个二维码除了收款、支付又增添了新的功能。 家住东山弄的市民李女士走进东山农贸市场马连法蔬菜铺,拿了一捆菠菜、六个西红柿

在数字化时代,扫码支付已经成为市民习以为常的支付方式。如今,在全市多家农贸市场,这个二维码除了收款、支付又增添了新的功能。

家住东山弄的市民李女士走进东山农贸市场马连法蔬菜铺,拿了一捆菠菜、六个西红柿和四个大土豆。付款后点击完成,手机立即跳出一个“杭州市重要产品溯源”页面,页面上有农贸市场的名称、摊铺名称、摊位号。点击购买的菜品,可以追溯到菜品的源头信息。

这是杭州市去年9月份开始升级改造后的肉菜追溯系统新模式,该系统将支付二维码和追溯码合二为一,市民在进行电子支付时,也完成了追溯过程管理。6月28日,杭州市商务局召开肉菜流通追溯体系升级推进会,会上公布了当前全市批发市场、农贸市场纳入改造以及已经完成改造的相关数据,并部署下一步工作。目前,全市共有155家农贸市场纳入肉菜追溯体系新系统,有80余家农贸市场的3500余家商户已落地运营,累计溯源查询次数达765万余次,推送食品交易溯源小票金额累计2.5亿余元。

“这个新系统最大的特点是‘精准化追人批次化追物’,真正做到来源可追踪、去向可查证、责任可追究,可进一步保障老百姓的‘菜篮子’安全。”市商务局相关负责人表示, 在全力打造“中国数字第一城”道路上,我市不断探索用数字化手段治理城市。“肉菜追溯体系是杭州数字化链条的一环,也是杭州城市大脑的重要组成部分。”

轻装上阵 操作更便捷、管理更到位

肉菜流通追溯体系前身为2008年商务部“放心肉”工程,2010年起,商务部开始在全国推行肉类蔬菜流通追溯体系,我市成为首批试点城市之一。2011年,杭州肉菜流通追溯体系初步建设完成。

由于当初的技术条件所限,最初的肉菜流通追溯体系主要依赖投放在农贸市场的溯源电子秤、IC卡、PC机等进行溯源管理。系统承建商北京新大陆智能溯源科技有限公司副总经理黄琦介绍,在老系统中,消费者需要主动跟商户索要电子秤打印的追溯小票,然后在查询机上获取肉菜的源头等信息。“大多数消费者买好菜后也不会去索要纸质小票,再加上时间久了,电子秤等硬件设备逐步老化、损坏等因素,严重影响了数据采集与传递,大量追溯节点数据难以实现完整的链条。”

按照市委、市政府打造全国数字第一城、建设移动支付之城的要求,以及市政府主要领导对农贸市场信息化改造提升的指示精神,市商务局提出了全新的解决方案即“主体追溯”新模式。

在新模式下,二维码技术、追溯技术和电子支付相结合,每个经营户都有一个唯一的二维码,消费者通过扫描二维码进行电子支付时,也可以追溯到商品的相关信息。“这个二维码是支付码也是追溯码,消费者通过微信、支付宝、云闪付扫码支付点击完成后,页面就会跳出商品相关信息。”市商务局相关负责人介绍,新系统的操作更为便捷,消费者很容易就完成了追溯过程。

“新系统是轻资产投入,重数字化管理。”该相关负责人表示,新系统无需投入大量硬件设备,极大减轻了财政前期投入和后期维护成本,有利于提升政府管理水平和监管效率。“二维码的使用便于商户和消费者操作,老百姓的消费体验感也获得较大提升。”

精准追人批次追物 主体责任更清晰

食品安全的终极目标是解决普通市民能买到放心的食用农产品,从根本上是服务于C端用户的一个产品。而从2011年开始施行的肉菜追溯老系统采用的是自上而下的追溯模式,从批发环节到零售环节,参与主体较多,工作压力大,主体责任不清晰,消费者也不能参与到整个食品安全的过程中。相关统计显示,通过电子秤索要追溯小票导致食品安全真正的查询率比较低。

“新系统的追溯体系码采用的是‘追人不追物’,追溯主体直接落到经营户上。消费者通过电子小票,倒逼上游大小B端完善溯源信息、守法经营,从根本上实现闭环的食品安全追溯。”市商务局相关负责人表示,新系统的追溯体系追责更清晰,消费者的参与度也更高。据统计,在已升级新系统的商户中,消费者对食品安全的查询率从过去纸质小票的1%提高到74.7%。

随着流通环节溯源查询率的提高,政府对运营主体和商品流通数据、追溯数据的掌握、监管也更加精确。“追溯体系全程无纸化,极易形成追溯节点和追溯链条的海量数据,有利于政府开展精准执法,并进行大数据分析预测,支撑政府科学决策。”

此外,新大陆开发的线上买菜平台“食安农贸”也将于今年7月份正式上线,市民可以通过小程序、公众号或者APP进行下单,该平台上线的食材可无缝对接杭州市商务局追溯城市平台。接下来,这套新系统还将在杭城各大餐厅中推广,消费者通过扫码点餐的同时,也能进行菜品食材的追溯。


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本文作者
2020-6-30 06:35
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