【中国 杭州】近日，亚洲植物蛋白创新品牌「植爱生活」全新推出三款不同口味的常温系列植物肉焖饭产品，和其他需要冷藏存储和再次加工的植物肉产品不同，「植爱生活」依靠自身研发优势，积极拓展品类矩阵，率先打入常温植物肉领域。此次推出的全新焖饭系列，旨在满足消费者在“弹性素食”的引导下对多元化场景和便捷的需求，丰富创新口味，全方位满足消费者对健康和营养的追求。 近年来，随着中国消费者对健康生活的需求逐渐提升，采用食用大豆蛋白制成的植物肉这一新兴食品领域逐渐进入消费者视野，国内植物蛋白肉领域的相关品牌数量迅速增加，产品类型也日益丰富起来。「植爱生活」发现，市场产品虽多，但同质化却很严重。目前国内市场上市的植物肉食品大多以低温冷冻保存为主，低温植物肉产品通常需要加火烹饪，食用场景也多以居家为主，食用过程的复杂化也让消费者望而却步，而常温保存则实现了产品的即食化，在植物肉的产品当中，常温产品相比于低温产品在储存、营养、便捷方面更具有优势，「植爱生活」以此为产品差异化，积极研发植物肉新品类，此次带来的常温系列产品使品牌在开拓品类方向推进了一大步。
本次，「植爱生活」推出的常温焖饭便当包括『椒战焖饭 川香味』、『番滚焖饭 番茄味』、『蘑斗焖饭 香菇味』三款产品，在最大程度还原肉类口感的同时，精准把握国内消费者的饮食习惯和口味偏好。产品突破了以往低温植物肉冷冻食品的局限，能够满足快节奏的生活方式下，人们对于营养和健康的需求。此前，「植爱生活」先后推出了植物肉中式面点系列、植物肉西式烘焙系列等，涵盖植物肉水饺、植物肉春卷、植物肉网红帕尼尼、植物肉鸡块、植物肉汉堡饼等多款低温冷冻系列产品。成立至今多次荣获品牌及产品创新奖项，包括“2020年TBI杰出品牌创新奖 替代蛋白类”、“2020年未来农业 替代蛋白 Top20”、“2021年iSEE创新奖 最佳植物基食品”等。「植爱生活」以创新品类和创新口感在行业中不断焕发新的活力，始终引领植物肉蛋白品类的消费升级。 值得一提的是，强大的研发实力和供应链优势也是「植爱生活」迅速打入市场的原因之一。目前，「植爱生活」在全球拥有三大研发团队，致力于在不同领域对植物蛋白肉产品的技术研究，伴随这三大研发团队的异国协作，「植爱生活」通过吸收外国的先进技术并结合国内消费者的饮食习惯和口味偏好，更高效地产出并优化产品。作为必斐艾食品有限公司的旗下品牌，「植爱生活」在生产即食类、即烹类产品上有丰富的经验，目前，植爱生活拥有10间工厂15条生产线，在安徽的生产基地有500亩，日产能高达350吨，并拥有健全的管理体系与稳定的工艺，以确保品质稳定，并有效节约成本。销售渠道方面，「植爱生活」的产品已经覆盖中国12座核心城市，布局零售超过5000家网点，餐饮超过10000家门店，同时品牌也在积极探索线上零售(电商)、线下零售、以及餐饮三大核心渠道，力求为更多消费者带来健康美好的生活方式。 今年，「植爱生活」在中国上海建立植物肉应用和展示中心，以更快地速度应对市场需求。在深化产品研发的同时，「植爱生活」不断拥抱市场环境的变化，以健康、智慧的生活方式为理念，持续在包装、原料、口味上推陈出新，构建“营养、健康、美味”的卓越品质，从而实现产品多样化。 |
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