宁海订单农业为农户打通产销“最后一公里”

五月瓜果飘香，西甜瓜、樱桃、桑葚、李子等大量水果蜂拥上市。为在激烈的市场竞争中打开销路，宁海县不少农户发展订单农业，打通产销“最后一公里”。

在宁海县立新特菜专业合作社，大棚里种植的小番茄迎来了采收期。只见碧绿的枝叶间，一串串圆滚滚的小番茄缀满了枝头，靠近植株底部的小番茄或大红或粉红，植株中上部的小番茄则略显青涩，工作人员正忙着筛选采摘成熟的小番茄。

合作社技术人员严觉心对此次种植的小番茄特别满意，热心请笔者品尝。摘一只成熟的小番茄，一口爆汁，口感绵密，酸酸甜甜，确实比大众小番茄更具有风味。严觉心笑着告诉笔者：“基地采用生物科技，通过益生菌增加土壤肥力，整个种植过程不打农药、不施化肥、自然成熟，因此口感特别好，我们给它取了个名字，叫益生菌小番茄。”

采访期间，笔者看到有一行人正在基地查验小番茄，测糖度。一问，原来是百果园负责人胡爱芬及其带领的技术人员。早在小番茄种植之前，立新特菜专业合作社和百果园就达成了合作协议，由百果园提供或指定小番茄品种，合作社负责种植。而只要合作社种植出来的小番茄品质达到相应标准，百果园就会收购小番茄。

“糖度有11度多，已经达到我们的要求了。”查验后，胡爱芬告诉了合作社负责人王爱华这个好消息。

手中有订单，种养心不慌。相比起传统农业先生产后找市场的做法，这种先找市场后生产的订单农业为农户打通了产销“最后一公里”，大大减少了农户的市场风险，也避免了农户盲目生产。

早在2017年，由于信息不对称，立新特菜专业合作社种植的300多万斤大白菜滞销，四处找销路。有过市场惨痛教训的王爱华，在得知这种新型农业生产经营模式后，果断尝试。如今，得知基地有高品质小番茄，不少商超、水果连锁店慕名而来，小番茄供不应求，市场价也比普通小番茄高出了一倍。

廉价的大白菜没人要，高价的小番茄反而供不应求。尝到甜头的王爱华笑道，目前合作社正转型生产精品高端果蔬，发展订单农业，以提高合作社效益和抗风险能力。

“对农户来说，农业最大的瓶颈在销售，订单农业很好地解决了这个问题。”宁海县农业农村局有关工作人员介绍，近年来，宁海县大力推广订单农业，鼓励农户、农业企业主动对接市场需求，按需生产；同时，发展小、精、特果蔬，差异化生产，提高农产品附加值，增强抗风险能力。如今，宁海县订单农业正稳步发展，已经涌现出了贝母、大麦茶、甘蓝、咸菜等一批订单农业产品。