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广州花园酒店内全新荔湾亭焕新亮相

摘要: 3月31日,广州花园酒店内全新荔湾亭焕新亮相。荔湾亭是地道粤式西关风情主题餐厅,也是一代代人的回忆。然而,它不仅仅是一间餐厅,更是一种生活文化的体验——从味觉、视觉、嗅觉等多个维度打造沉浸式荔湾生活场景

     3月31日,广州花园酒店内全新荔湾亭焕新亮相。荔湾亭是地道粤式西关风情主题餐厅,也是一代代人的回忆。然而,它不仅仅是一间餐厅,更是一种生活文化的体验——从味觉、视觉、嗅觉等多个维度打造沉浸式荔湾生活场景,让食客感受新式荔湾风情。

      如今的荔湾亭仍旧依照广州昔日著名的荔枝湾夜市情景而设计,荔树扶疏,藤蔓缠绕,榕树瓜棚,古朴西关风韵浓浓的怀旧气息扑面而来。十只做工精细的花艇命名为“大妹”“有金”“顺娇”“银姐”等,均富地道的南方色彩。船屋门框两侧都是一幅怀旧通花木雕,连碗碟都极有旧时茶楼的感觉,印花色彩鲜艳,极富岭南特色。

      据介绍,全新的荔湾亭打造的是传统与现代创新融合的新茶点与菜肴。荔枝主题风味菜式惹人食欲大开,清香甘甜、绵滑留香的荔枝甘露、用荔枝果木传统烧制的荔枝木叉烧,加入荔枝蜜,甜而不腻;更有超30年烹饪经验的师傅带来别具风味的地道经典味道:传统咸酸、酸姜皮蛋、森哥啫煲、阿娇靓蚝、阿炳粥皇等。坐在荔湾亭内,仿佛时间倒流,风味横生。


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本文作者
2021-4-1 08:39
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