今年十一巧遇中秋，双节强势合并带动了一波消费热潮。叮咚买菜大数据显示，今年中秋团圆宴，很多家庭不再拘泥于传统的宴席模式，而是选择在家红红火火吃火锅。 叮咚大数据报告显示，10月1日中秋当天，火锅关键词的搜索量上升超40%，叮咚买菜平台的火锅底料、火锅丸滑等品类销量均较上月环比上涨了200%，其中，菌汤味底料以“全民皆宜”的高接受度成为底料“顶流”。 食材方面，叮咚买菜今年针对在家火锅场景，特别推出大满贯自有品牌，主要包含豆制品拼盘、丸子拼盘、蔬菜拼盘等净菜组合。相比北方人涮火锅离不开牛羊肉，上海市民对蔬菜拼盘情有独钟。不少用户留言表示，火锅大满贯的搭配包装不仅免去切配过程，分量也十分合理，解决了单品种菜量过多而种类不够丰富的问题，又避免了食材的浪费。 叮咚买菜大数据显示，中秋当日，北上广深四大一线城市共售出超10万只鲜活大闸蟹，其中超半数大闸蟹被上海市民“消灭”。据了解，为应对今年小长假的消费高峰，叮咚买菜在长假前就做好了充足准备，针对易短缺商品进行了提前备货，总体放量需求增加至30%以上。值得一提的是，在“厉行节约、反对浪费”的号召下，叮咚买菜今年主推的散装小份月饼也受到了消费者的热捧。 此外，叮咚买菜9月底宣布正式入驻安徽马鞍山，在雨山区和花山区开设2个前置仓，十一节前就可以通过"线上下单+最快29分钟送菜到家"的模式服务3公里内的居民。 |
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