加工转化,提高附加值 大力发展绿色农产品加工

八月刺梨遍地黄,家家户户采收忙。随着刺梨的成熟,今年水城县又将迎来一次大丰收,依托深加工企业的研发和销售,果农们不仅不愁销路,还能卖上好价钱。

“刺梨加不加工,差别可大着呢。”水城县野钟乡野钟村党支部书记詹胜岗说,刺梨送往工厂进行精深加工后,变成原浆、饮料、口服液等产品,需求大、销路好,果农的收益自然也就更好了。

丰收的季节,忙碌的不仅是果农,水城县初好农业科技有限公司的刺梨生产线也开足了马力,从冲洗到压榨,不过几分钟时间,橙黄的刺梨汁便初榨而成,再经由多重工序,一个山野果便摇身成为附加值更高的产品。

近两年来,随着刺梨产业的升级打造,全省近200万亩刺梨全部实现农业种植+工业化加工,销售收入超14亿元。

不仅是刺梨,12个农业特色优势产业也在着力延长产业链,从种养向初加工、精深加工延伸,油辣椒、猕猴桃汁、茶类、肉制品类等深加工产品相继涌现。

在大力发展绿色农产品加工的同时,企业也朝着一二三产业融合发展的趋势前进。贵阳市农业农垦投资发展集团通过自建、共建、订单带动等方式,在威宁、榕江、晴隆、长顺、惠水等发展蔬菜与食用菌基地50万亩,打造了贵阳北部物流园大型农产品集散地,建成154个惠民生鲜超市,开发出红薯脆、南瓜脆等蔬菜深加工产品,从生产、加工到销售,形成了全产业链。

据悉,2019年,全省生态特色食品产业完成总产值1083亿元。今年上半年全省新入规农产品加工企业38户,规模以上食品制造企业营业收入同比增长6.8%,规模以上食品制造业、农副食品加工业产销率均达到97%以上。全省建成以生态特色食品为主的绿色食品工业园区16个,初步形成了调味品、粮油制品、肉制品、茶叶制品、乳制品、果蔬食品等门类较为齐全的生态特色食品产业体系。目前,全省生态特色食品产业加工环节,直接带动就业17万人左右,连接一产、三产就业100万人以上,省内包装配套率达到45%左右。