盒马广州新都汇店开业 广州首家盒马鲜生菜市业态

9月20日（今天），盒马广州新都汇店开业，该店是盒马鲜生在广州的首家菜市业态。新都汇店位于广州市白云区西槎路96号新都汇购物广场2层。

新都汇店配送范围，北至同德围片区、南至富力桃园，包括岭南花园、广州机务段在内的32个小区：

新都汇店所处的同德围，是广州超大型社区，聚居人口达到30万。以前，因为诸多因素，整个社区生活配套设施较为滞后，不能很好满足居民消费需求。盒马菜市的开业，将改变这一状况。

（图片来源网络，侵删）

9月20日开业后，许多居民涌入门店消费。散称的新鲜蔬菜、水果，新鲜的牛肉、鲜禽、鸡蛋都受到追捧。

盒马菜市是盒马鲜生最新推出的业态，定位于更接地气的经营模式，对标周边的菜市场和标准超市。布局上更加紧凑和优化，大部分商品采取联营形式，同时也保留了部分生鲜、包装食饮、日用品等的自营。同时引进了部分散装系列，包括蔬菜，猪肉，蛋禽等，取消原来的包装成本。目前已在上海、北京、武汉等地相继开始布局。

（图片来源网络，侵删）

相较于盒马鲜生，盒马菜市大幅提高了与供货商、品牌商联营的比重。引入的品牌商专柜及其导购人员则增加了购物中的引导和互动，多了几分传统菜市场的“人情味”，显得更接地气。

中国人买菜，历经了穿街走巷、露天小菜场、现代化农贸市场等多个时期。扎根在社区周围的菜市场因其便利性、价格优势以及人情味等因素，一直难以被更现代的零售模式取代。如今盒马又借新零售模式，将服务聚焦到社区的买菜服务上，再次作出了改良。依然借鉴了盒马鲜生在线上线下、商品、物流、供应链等方面的经验，根据客群及其购买力对其中的业务比重进行了调整。

除了盒马菜市外，在原有盒马鲜生店型上，盒马还将探索盒马mini、盒马F2和盒马小站等业态，接下来在经营业态上将会以“一大四小”的模式并行发展。“未来盒马会基于不同消费水平和规模、商圈特性，构建分层的零售体系，精细化运营不同商圈，变得更接地气。”侯毅表示。

在门店拓展上，盒马目前累计开店数量超过160家， “今年还是狂奔之年，我们还是需要用最快的速度让盒马的门店数至少翻一番。” 侯毅曾表示。