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“90后”成大闸蟹大买家 “80后”成白酒主流消费者

摘要: 今年中秋,月饼销量增长首次低于大闸蟹等其他热门品类。日前,苏宁易购发布中秋节大数据,报告显示,9月1日-11日,月饼、白酒、各式礼盒、大闸蟹及蟹卡成为中秋消费主角,销量分别同比增长134%、143%、139%和156%。

今年中秋,月饼销量增长首次低于大闸蟹等其他热门品类。日前,苏宁易购发布中秋节大数据,报告显示,9月1日-11日,月饼、白酒、各式礼盒、大闸蟹及蟹卡成为中秋消费主角,销量分别同比增长134%、143%、139%和156%。螃蟹及相关周边销量首次超过月饼。

虽然如此,但赏月吃月饼,仍然是每个家庭中秋团圆饭上不可或缺的环节。数据显示,9月1日-9日,苏宁超市月饼销量同比增长134.82%。

在品牌方面,传统的稻香村、五芳斋、富贵人家等老字号月饼销售稳定,购买者中56%为30-39岁的消费者。而“90后”、“95后”对于包装华丽程度、品牌是否老字号的关注度明显降低。

9月1日-11日,苏宁平台单笔订单含2份及以上月饼的单量占比八成,超70%的评价以“送人”为关键词。2019年迎来网红、文创跨界月饼爆发,其中迪士尼月饼礼盒、“黄子韬封套款”鎏金好时月饼礼盒和“良辰月”国潮礼盒成为网红三杰,米老鼠成为中秋带货王。其中,苏宁独家首发的“良辰月”国潮礼盒,由良品铺子与敦煌博物馆联合打造,礼盒包装上浓浓敦煌元素的中国风,瞬间吸引无数国潮爱好者的目光。数据显示,购买该礼盒的消费者中,35%为“95后”。

在口味上,咸甜口味依旧陷入南北混战模式,红枣月饼是南京人的心上月,台式蛋黄月饼同时俘虏北京、上海双城人。广式月饼依旧是月饼市场的大户,占比超过65%,常见的口味有豆沙、莲蓉、五仁、椰蓉、蛋黄、牛肉等。同时,迎合年轻人口味的小众月饼,如芝士、巧克力、冰淇淋、坚果等新口味,销售同比增长500%,正在与传统的品牌抢食月饼市场。

有意思的是,与往年钟爱冰淇淋月饼不同,今年“热月饼”走俏,相关关键词搜索量同比增长11%。

今年中秋节前夕,今年的大闸蟹销售火爆,蟹卡销量同比增长142.3%,且年轻消费者占比超过36%。9月3日,苏宁易购开启大闸蟹超品日。 数据显示,活动开场仅8小时,大闸蟹就轻松突破去年全天的销售额。截至9月3日20:00,苏宁全渠道单日售出534712只大闸蟹。其中,当日最高单笔消费金额34560元,购买者为“90后”。

日前,苏宁全国近3900家零售云门店以互联网营销工具“云店铺”为载体,接入了苏宁拼购供应链体系商品,涉及SKU多达5600万个,螃蟹下乡之路开启。

苏宁大数据显示,9月1日-11日,大闸蟹礼券销量三四线市场占比32.6%,南通如东县、德州齐河县、南通海安县、徐州睢宁县、徐州沛县成为螃蟹县镇销量前五。其中,由苏州发往鄂尔多斯准格尔旗的大闸蟹,配送距离将达1576公里,堪成最“横行”。

相关数据统计,2016年大闸蟹市场规模大约为648亿元,2017年增长至约780亿元,2018年突破900亿元。业内人士预计,2019年大闸蟹市场规模将突破1000亿元。今年中秋节提档,阳澄湖尚未开湖,缺席今年的中秋宴,但苏州“大闸蟹之乡”的地位丝毫没有动摇。苏宁大数据显示,大闸蟹超90%的订单产地为苏州。

除了月饼、大闸蟹,酒水也是中秋消费的热门产品。数据显示,9月1日-9日,苏宁超市酒水销售同比增长126%。其中,白酒占比73%,成为中秋的送礼佳品。在产品选择上,茅台、五粮液、洋河等白酒品牌高端产品最受欢迎。在酒水购买者中,“80后”消费者占比超过38%,成为中秋节酒水主流消费者。

在品类方面,苏宁大数据显示,9月1日-11日,白酒、葡萄酒、黄酒销量分别增长143%、114%和96%,其中,北京、上海、南京成为白酒销量前三,但销售额前三却为北京、杭州和南京,杭州人对高价白酒的喜爱呼之欲出。

另外,在企业福利方面,苏宁礼遇数据显示,中秋节成为企业最爱给员工发放福利的节日,热门礼包含坚果、牛奶和小家电。南方员工偏爱月饼、炖锅和大米,北方员工则偏好白酒、生鲜和面条。“70后”、“80后”、“90后”员工分别喜欢食品、智能家电和数码。

另一方面,“80后”对赏月尤为热衷。9月1日-11日,苏宁平台单反相机销量环比增长128%。长焦镜头环比增长209%,消费者主要年龄为25-40岁,占比55%。苏宁拼购兔子灯、孔明灯等,拼团量环比增长1840%。


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本文作者
2019-9-18 01:31
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