“龙虾季”又来了 电商平台打响小龙虾市场争夺战

让“吃货们”垂涎欲滴的“龙虾季”又来了。注意到，火热的小龙虾市场正吸引越来越多的电商平台加入，为了争夺市场，各平台在货源、配送速度、口味上使出“浑身解数”。

今年，苏宁易购与湖北荆州市达成战略合作，在当地落下第15座“拼基地”，专为苏宁用户提供优质的小龙虾。同时，苏宁还启用了分布在全国各地面积达20万平方米的46个冷链仓，通过航空运输，可实现线上下单最快半天到达，线下下单最快半小时到达。至于消费者最关心的价格问题，苏宁方面表示价格会比市场价普遍低25%-40%。

很多消费者喜欢约上三五好友去餐馆吃小龙虾，一是觉得处理、烹饪小龙虾麻烦，二是餐馆的小龙虾往往更加味美鲜香。近两年，只需加热就可食用的熟制小龙虾在电商平台走俏。在淘宝搜索看到，销售熟制小龙虾的商家不在少数，单份净含量1000克的熟制小龙虾，售价低的在60元左右，高的接近150元。由于这样的熟制小龙虾需要全程冷链运输，不少专注于“最后一公里”的生鲜电商平台成为了销售这类小龙虾的绝佳窗口。

小龙虾“发烧友”李女士就表示，近一个月内，她已经在每日优鲜平台上购买了3次小龙虾产品“爆料麻小”。“每盒750克重，一组3盒售价99元，味道麻辣鲜香十分不错，算上平台发放的优惠券，价格与餐馆售价相差无几，有时甚至更实惠。”

除了电商平台，很多与小龙虾本无关联的企业也盯上了这片市场，例如，肯德基新推出了“十三香小龙虾塔可”，必胜客也推出过“麻辣小龙虾比萨”和“麻辣小龙虾意大利面”，零食品牌良品铺子、熟卤制品企业周黑鸭也都做过即食小龙虾。

有数据显示，2015年小龙虾的总产值不到1000亿元，到2018年已高达3500亿元，其中有74.49%的产值来自于终端消费。“随着电商巨头的入局，小龙虾产业链将得到进一步完善和升级，其食用安全和生产周期将更有保障，预计小龙虾产业会得到持续稳定发展。”艾媒咨询CEO张毅表示。