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“龙虾季”又来了 电商平台打响小龙虾市场争夺战

摘要: 让“吃货们”垂涎欲滴的“龙虾季”又来了。注意到,火热的小龙虾市场正吸引越来越多的电商平台加入,为了争夺市场,各平台在货源、配送速度、口味上使出“浑身解数”。 今年,苏宁易购与湖北荆州市达成战略合作,在

让“吃货们”垂涎欲滴的“龙虾季”又来了。注意到,火热的小龙虾市场正吸引越来越多的电商平台加入,为了争夺市场,各平台在货源、配送速度、口味上使出“浑身解数”。

今年,苏宁易购与湖北荆州市达成战略合作,在当地落下第15座“拼基地”,专为苏宁用户提供优质的小龙虾。同时,苏宁还启用了分布在全国各地面积达20万平方米的46个冷链仓,通过航空运输,可实现线上下单最快半天到达,线下下单最快半小时到达。至于消费者最关心的价格问题,苏宁方面表示价格会比市场价普遍低25%-40%。

很多消费者喜欢约上三五好友去餐馆吃小龙虾,一是觉得处理、烹饪小龙虾麻烦,二是餐馆的小龙虾往往更加味美鲜香。近两年,只需加热就可食用的熟制小龙虾在电商平台走俏。在淘宝搜索看到,销售熟制小龙虾的商家不在少数,单份净含量1000克的熟制小龙虾,售价低的在60元左右,高的接近150元。由于这样的熟制小龙虾需要全程冷链运输,不少专注于“最后一公里”的生鲜电商平台成为了销售这类小龙虾的绝佳窗口。

小龙虾“发烧友”李女士就表示,近一个月内,她已经在每日优鲜平台上购买了3次小龙虾产品“爆料麻小”。“每盒750克重,一组3盒售价99元,味道麻辣鲜香十分不错,算上平台发放的优惠券,价格与餐馆售价相差无几,有时甚至更实惠。”

除了电商平台,很多与小龙虾本无关联的企业也盯上了这片市场,例如,肯德基新推出了“十三香小龙虾塔可”,必胜客也推出过“麻辣小龙虾比萨”和“麻辣小龙虾意大利面”,零食品牌良品铺子、熟卤制品企业周黑鸭也都做过即食小龙虾。

有数据显示,2015年小龙虾的总产值不到1000亿元,到2018年已高达3500亿元,其中有74.49%的产值来自于终端消费。“随着电商巨头的入局,小龙虾产业链将得到进一步完善和升级,其食用安全和生产周期将更有保障,预计小龙虾产业会得到持续稳定发展。”艾媒咨询CEO张毅表示。



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2019-5-14 08:15
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