通过盒马新零售城市化网络卖到各地 溧阳白芹靠新零售成“网红”

“如果不是遇到盒马，我现在已经倾家荡产了。” 20日，年近六旬的溧阳白芹种植大户易卫明与盒马签订“盒马农产品合作基地”战略合作协议。

50岁那年，易卫明从城市回到农村做了农民。“白芹是家乡的特产，是秋冬时节溧阳本地人最喜欢吃的蔬菜，而且这种蔬菜只有溧阳种植，是地理标志农产品。但是前些年懂种植的本地人越来越少，白芹的市场量在萎缩，品质也大不如前。”为了重振家乡的白芹产业，从2015年至今，易卫明先后投入近800万元发展白芹种植，自主研发了一系列白芹种植机械。

光会种还不够。让易卫明没想到的是，种出来的白芹卖不出去，只能烂在地里。他分析说，白芹是溧阳特产，外地市场了解较少。另外，溧阳白芹价格较高，一般的菜市场也比较少购进。

说来很巧。盒马上海区域的生鲜采购总监陈华正广泛搜寻江浙沪地区的地理标志产品，找到了易卫明。“去现场看了，种植面积很大，基本上能够满足供应。”陈华说，“就先试试吧。”

白芹，吃起来脆嫩多汁，但比较娇嫩，且不易储存运输。如何能保证白芹的口感呢？易卫明和盒马的采购经理也费尽了心思。“白芹收上来之后，如何沥水才能保证运输过程中不腐烂？装袋时又如何不损根茎？……”易卫明开始觉得种地跟以前不一样了。

经过几番磨合，最终白芹以小包装形式，做成“日日鲜”产品，每天送货，当日售完，售不完即销毁。2018年12月，溧阳白芹首先在上海的盒马门店上架销售。进店第一个月就销售一万多包，第二个月销量翻了三倍多。陈华说，销售的高峰是2019年1月，冬天的绿色蔬菜品种少，白芹正当季，很多消费者头一次见到，尝尝就爱上了。

随着盒马门店数量的增加，易卫明的溧阳白芹也随着盒马门店走进南京、无锡、南通、苏州等地。这让他从之前的窘境中一点点走了出来，找到了信心。

新一季的白芹上市要等到今年11月，易卫明很有信心。“有了盒马订单式农业，我不烦销路了，专心把品质搞搞好，把溧阳白芹卖到更多地方去。”他笑着说，没想到搭上了新零售的快车，白芹从土特产变“网红”了。

在易卫明与盒马签订协议的当天，全省共有10家农业企业成为首批“盒马农产品合作基地”。南京大闸蟹、油菜籽、横溪西瓜、樱桃鸭基地、南通草莓基地、无锡阳山水蜜桃基地、扬州宝应核桃乌、宝应紫圆茨菰、宝应莲藕等都有可能借助于盒马销往江浙沪包邮区甚至全国各地。盒马南京公司总经理金瓯说，今年争取发掘更多像溧阳白芹这样的省内特色农产品，通过盒马的新零售城市化网络卖到各地。