新零售业态盒马鲜生武汉急速扩张第11家店开业

     新零售业态“盒马鲜生”在武汉急速扩张，1月22日，第11家分店在青山区八大家红坊里商业区开业。“盒马鲜生”提供海鲜现场烹饪服务，消费者可以现买现吃。2018年4月，“盒马鲜生”武汉首家门店开业，计划 3年时间在武汉开50家门店。

      武汉盒马鲜生2019年第一家店正式进驻青山区八大家红坊里。据悉，这是盒马鲜生自去年4月进驻武汉以来，开张营业的第11家店，也是目前为止单体营业面积最大的店，达6200平方米。这是盒马鲜生在青山区开的第一家店。当日上午8时58分许，简短的剪彩仪式后，盒马鲜生红坊里店正式开业。很快，盼望已久的青山市民争相前往“打卡”体验。

      据介绍，红坊里店提供生鲜、标品品类共6500个。与武汉其他10家店一样，所有品类都可实现网上下单，门店附近3公里范围内、30分钟配送上门。

     400g/只的波士顿龙虾98元一只、智利红车厘子JJJ2.5公斤盒装只需208元……9时30分许，湖北日报全媒记者看到，水产区、蔬果区吸引大量市民围观、购买。在餐饮区，市民有的和家人相约在享受进口海鲜大餐，有的吃上了蔡林记的热干面、德华楼的鲜鱼糊汤粉、藕巷的手工藕圆等湖北小吃，还有的在排队购买卤肉等卤制品充实年货。

     武汉盒马鲜生负责人介绍，自去年4月28日第一家店在武昌首义路开业后，除自营品牌外，公司不断根据武汉的特点来加强本地化。其中，引入老字号品牌作为联营商家，用新零售的方法帮助本地老字号进行商业升级，不断探索推广“大牌小店”模式。青山红坊里店引入联营商家多达16家，成为现有11家店联营商家最多的。

      藕巷是一家专注汉邦菜的网红店，第一次作为联营商家进驻武汉盒马鲜生门店。截至当日下午5时许，藕巷从10多家联营商家中“脱颖而出”，手工藕圆、莲藕排骨汤、卤鸡爪王实现大卖，成为最受欢迎联营商家。

      据了解，到2020年，盒马鲜生在武汉门店将扩至50家。据此计划，今年和明年，年均开店将达20家。1月8日传出消息，盒马鲜生将进驻光谷世界城，上半年开业。

      新零售在引领商业迭代升级的同时，通过“基地直采+空运配送”的模式，也让越来越多的地方农产品更快走向全国。武汉盒马鲜生负责人表示，2018年，依托武汉盒马鲜生门店，小龙虾、藕带、恩施小土豆、洪湖莲藕、莲蓬、荷花、莲子等湖北地标商品走出湖北，去到外地城市居民的餐桌，“光卖出去的小龙虾就实现产值过1亿元，藕带300多吨。”